Das Restaurant „Zur Moar Wirtin“ im Alpenhof Wallgau:
Seit April 2025 hat Robert Schappach das beliebte Restaurant im Alpenhof Wallgau als Pächter übernommen.F
Robert Schappach stammt ursprünglich aus Thüringen und lebt mit seiner Familie seit über zehn Jahren im Werdenfelser Land. Als ausgebildeter Koch hat er seine Erfahrung in zahlreichen renommierten Häusern und gehobenen Gaststätten gesammelt – nun bringt er seine Kreativität und Liebe zum Handwerk in seine eigene Küche ein.
Genuss mit Handschrift
Die Speisekarte verbindet bodenständige bayerische Küche mit modernen Akzenten – regional, saisonal und mit viel Raffinesse zubereitet. Highlights wie das Rumpsteak auf warmem Stein, kreative vegetarische Gerichte, heimische Fische wie Renke oder Lachsforelle zeigen die kulinarische Vielfalt des Hauses. Auch vegane Alternativen und wechselnde Spezialitäten finden sich regelmäßig auf der Karte.
Die Zutaten stammen bevorzugt aus der Region: Obst und Gemüse liefert der Fruchthof Garmisch täglich frisch aus der Großmarkthalle München, Fisch kommt von der Fischerei Zwergern am Walchensee und hochwertiges bayerisches Fleisch von der Metzgerei Reßl aus Benediktbeuern. Das Eis vom kommt vom beliebten „Holzer’s Café Alpenblick“ im Ortskern Wallgaus
Biergarten mit Bergblick
Besonders einladend ist auch die gemütliche Sonnenterrasse mit Blick auf wunderschöne Alpenpanorama bietet den perfekten Platz für entspannte Stunden bei gutem Essen und bester Aussicht.
